美味孜然电烤肉串,这个算是大多数人夏天晚上的夜宵了,不过自己动手做的更符合自己的口味也更加健康,这个烤肉没什么特别的技巧,关键是根据自己的口味,或轻或重,或生或熟,慢慢就掌握了。所需要的工具需要提前买好,比如烤炉、炭、签子等等
主料
牛肉 :500辅料
孜然面 :少量辣椒面 :少量
牙签 :少量
具体步骤
1.将买来的牛肉洗净,切成小块。第一次做,经验不足,切得有点大了。把除孜然面和辣椒面以外的所有辅料调成一份调料汁,放到牛肉里,搅拌均匀,进行腌制。腌制时间至少45分钟,时间长了更入味。
2.将腌好的牛肉穿到烤肉签上,接下来就是开始烧烤喽!烧烤过程中加入孜然和辣椒面,根据自己的口味,加入盐,不过我的口味比较轻,所以就没有加盐了,因为耗油和调味汁就已经比较咸了。
3.做好了之后放在上面烤就可以了