主料
鲫鱼 :1条乌豆 :2两
眉豆 :2两
花生 :2两
陈皮 :1片
辅料
盐 :少许味精 :适量
1. 乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2. 鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3. 锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
4. 贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
主料
鲫鱼 :1条辅料
盐 :少许1. 乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2. 鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3. 锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
4. 贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。