时蔬水晶皮冻,是一道清爽开胃的菜肴,主要原料有猪皮,西兰花,香油等,皮冻是猪皮经过熬煮制成的,外表晶莹剔透,口感筋道弹牙,猪皮富含胶原蛋白,可以美容养颜,西兰花颜色翠绿,可以提高人体免疫力,这道时蔬水晶皮冻,外表漂亮,味道清爽,十分好吃。
主料
猪皮 :50西兰花 :50
辅料
香油 :2具体步骤
猪皮加水煮
将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
加入白糖,继续搅打。
成浓稠玉米浆。
倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
面糊起发。
装入模具中,放入蒸屉,
放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
熟透,出锅。
冷却后切片即可