绿豆酥是平时家里很经典的美味,制作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家里研究一些这道即美味又营养的菜品,就可以去饭馆里点上一份来好好品尝一些,或者自己准备一些材料自己在家里研究一些这道美味,自己制作出来的会更好吃哦。
主料
白糖 :30g玉米油 :40g
水 :95g
辅料
油酥饺子粉 :180g绿豆馅 :640g
具体步骤
1.水油皮材料混合
2.揉成光滑的面团,静置30分钟
3.油酥材料混合
4.抓捏成团,静置30分钟
5.静置好的油皮分成32个小份,每份11克。油酥每份8克。绿豆馅每份20克。
6.取一油皮按扁
7.包入油酥,用虎口收圆
8.包完全部静置5分钟
9.取一面团,擀成长舌状
10.卷起来
11.依次做完32个,静置5分钟
12.再次擀长,卷起来
13.做完全部
14.取一面团从中间对折按扁
15.擀成圆薄片,包入馅料
16.像包包子一样收口
17.玛在烤盘上
18.送入预热好的烤箱170度烤20分钟
19.完成
20.包好袋子,送礼咯!
点心