喷香的油爆虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜，那就是油爆虾啦。说到这个油爆虾，这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这油爆虾要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。

主料

虾 ：500g

辅料

葱段 ：5-6段
黄酒 ：适量
油 ：适量
姜片 ：5-6片
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。

2.锅里放油烧热，放入虾爆红捞出。

3. 锅里放油，油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾，黄酒，糖，酱油翻炒均匀，出锅装盘。

烹饪技巧

按配方做就好