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主料
辅料
具体步骤
1.豆角先用开水粘熟,我这里特意煮了下
2.捞出后用凉水冲下沥水
3.切好葱辣椒和肉块
4.热锅入油先放几料花椒,再倒入肉块翻炒
5.加入盐和生抽入味
6.加入葱和青椒翻炒
7.炒至肉熟后倒入豆角
8.加入盐味翻炒
9.加入香菜
10.炒均即可
11.入盘
烹饪技巧
这里建议豆角一次焯熟,因为这种菜不太易熟
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