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主料
辅料
具体步骤
1.主料;
2.鸡腿去骨去皮;想要留皮也可以的~
3.切块后加油、盐和淀粉少许拌匀待用;
4.青椒、泡椒切小块;
5.豌豆焯熟;
6.热油锅,先把鸡肉炒至变色;
7.加入青椒和泡椒炒匀;
8.再加入盐、酱油调味就可以了。
烹饪技巧
鸡肉先加油拌匀了再加其它的拌腌会更嫩滑一些。
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