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主料
辅料
具体步骤
1.将排骨过下沸水去血水,并冲洗干净。
2.捞出放入电炖锅的砂煲中。
3.分别放入切块的胡萝卜、葱、姜。
4.倒入料酒和几滴白醋。
5.加入适量清水。
6.盖上盖子按下炖汤键炖3.5小时。
7.炖好后放入适量盐鸡精调味即可。
烹饪技巧
如果没有电炖锅用电压力锅也是一样的。
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