味道不错的青椒猪耳怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪耳 ：200

辅料

八角 ：2颗
桂皮 ：一块
葱 ：25
姜 ：25
青椒 ：两个
生抽1 ：茶匙（15ml)
白糖 ：1/2茶匙（3克）
料酒 ：1茶匙（15ml)
老抽 ：1/2茶匙（3ml）
盐 ：5

具体步骤

1.猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片

2.倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟

3.取出猪耳切成丝，青椒也切成丝

4.锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝

5.倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒

6.翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可