土豆烧鸭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜鸭 ：半边
土豆 ：2个
青椒 ：适量
泡椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
豆辨 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
红烧酱油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 鸭子洗尽剁块放入沸水煮沸沥干备用，姜蒜，青椒/泡椒，土豆切好

2. 锅中放多点油，放入鸭肉爆炒后再放入料酒，花椒，姜，蒜，豆瓣，酱油，爆炒后加入沒过鸭肉的清水。煮沸后中火烧⑩分钟后加入土豆，中烧至土豆熟后加入青椒和调味盖上锅盖小火煮5分钟即可！