豆腐蔬菜羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐(北) ：30
胡萝卜 ：5
香菇（干） ：5
白菜 ：10
菠菜 ：10

辅料

香油 ：3
淀粉(豌豆) ：5
白砂糖 ：3
酱油 ：1

具体步骤

1. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2. 将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3. 菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5. 加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。