番茄香肠焗意面是一道由意大利面、小香肠、番茄、洋葱、马苏里拉奶酪等食材制成的食品。 意面吃起来比较劲道弹牙,配上小香肠、番茄、洋葱这些配料,再加上奶酪烤一烤,味道美味又有营养。既可以当主食也可以当夜宵,是一道居家的不错菜品,色香俱全,劲道好吃。
主料
意大利面 :100脆香肠 :80
番茄 :1个
洋葱 :50
奶酪 :80
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
蒜 :8
番茄酱 :2汤匙
香草 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.意大利面用沸水煮至八成熟捞出;
3.加1汤匙橄榄油搅匀, 放烤盘中;
4.蒜切茸;洋葱切碎;小香肠切片;
5.番茄在底部划十字用开水烫一下去皮;切成比较小的番茄丁;
6.锅内加油烧热, 爆香蒜茸;加洋葱和盐适量炒软;
7.倒入香肠炒香;
8. 加番茄丁炒;加入番茄酱4汤匙炒匀成汁烧开;
9.炒好的番茄香肠酱铺在意面上;
10.铺上奶酪碎,入预热烤箱200度约15分钟左右
11.烤至芝士金黄;洒上香草碎即成。