主料
芝士片 ：一片韭菜 ：适量
红薯 ：一小个
肉馅 ：适量
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1. 自制压饼的模具一个，可用于煎荷包蛋，也可超市直接买个
2. 红薯蒸熟去皮压成泥，用模具做成饼状，平底锅加黄油微煎至底部焦黄，表面撒上黑椒盐
3. 肉馅加盐加糖料酒拌匀加入切碎的韭菜相拌，压成饼状入平底锅少量油两面煎黄内部煎熟，叠放在红薯泥上
4. 再在韭菜肉馅上加些碎奶酪，盖上芝士片，进烤箱150度烤10分钟，至芝士变软半流下取出
5. 装盘即可，奶香浓郁，韭菜和奶香完美结合
