银鱼炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
银鱼 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 银鱼洗净，沥干水分。

2. 鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散。

3. 炒锅置火上，放入油烧至5成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出。

4. 把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。

5. 锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。