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主料
辅料
具体步骤
1. 把粉丝放在冷水里泡半个小时左右,装在盘子底
2. 把虾洗净去线放在粉丝上面
3. 辣椒和大蒜剁碎
4. 大火油烧到8分热,下辣椒大蒜炒香,放入生抽醋和水烧开
5. 把4浇到虾上,然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右
烹饪技巧
粉丝不要泡久了,泡久了一蒸就沾在一起了
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