主料
鸡蛋 :2个火腿或肉末 :适量
生菜或白菜 :适量
香菇 :适量
高汤或水 :适量
芹菜 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
1. 取一个可微波用的瓷碗,磕入俩个鸡蛋
2. 火腿切丁(肉末就不用),芹菜切碎,香菇浸泡后切丁,生菜或白菜切碎。
3. 把切好的东西放入碗里,加入胡椒粉,少许的盐,(盐可少不可多)。搅拌均匀。
4. 加入等量(和碗里蛋液一样多)的高汤或水(温汤或温水),搅拌。
5. 盖上保鲜膜,微波炉大火转3分钟就好了。
6. 完成后的样子,可以用沙茶酱加酱油搅拌后做酱淋在炖蛋上。做早餐很适合哦