主料
豆渣 ：半小碗面粉 ：两汤勺
色拉油 ：一小勺
鸡蛋 ：2个
豆浆 ：一勺
辅料
糖 ：五勺盐 ：一小撮
白醋 ：两三滴
1. 鸡蛋分开蛋清蛋黄，蛋黄加色拉油，一部分糖打匀
2. 将豆浆和豆渣加入1中搅拌，加入面粉稍微拌匀
3. 蛋白无油无水，加盐白醋，分次加糖打发
4. 把3与2混合翻拌匀，入模，微波炉大火十分钟左右。
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微波炉版怎么做好吃又简单 - 自制豆乳蛋糕
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