又到了新鲜地瓜上市的季节,吃多了煮的蒸的,就想换换新的花样吃。做成地瓜丸,既是小朋友喜欢的甜点零食,又能当做一盘菜待客。而且用石磨黑芝麻糊做馅,安全又健康。做起来呢也很简单的,馅多鲜美,这就是解馋神食逗趣黑芝麻蜜糊地瓜丸。
主料
糯米粉 :500地瓜 :400
黑芝麻糊 :300
辅料
白糖 :50牛奶 :50
具体步骤
1.准备材料
2.牛奶和白糖(家里没牛奶了,用核桃乳代替)
3.地瓜切块上锅蒸熟
4.蒸熟的地瓜用勺背压成泥,晾凉
5.加入糯米粉,白糖,牛奶
6.和成面团
7.取一小块面团团成圆形,按扁,中间包上黑芝麻蜜糊馅,团成丸子形状
8.团好的丸子
9.锅中热油,下入丸子炸成金黄捞出
10.趁热吃香甜可口