家常梅干菜腐竹烩豆角制作方法简便，而且营养成分还十分的高，梅干菜腐竹烩豆角里面含有的腐竹、豆角、梅干菜，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃蔬菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。
主料
腐竹 ：150豆角 ：150
梅干菜 ：2
辅料
茶籽油 ：40盐 ：0.5g
生抽 ：10
高汤 ：半碗
具体步骤
腐竹冷水泡发，洗净切段，沥干水份
2.2.水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化
3.加入蛋黄，混合均匀；
4.筛进低筋面粉，花画大圈搅拌均匀
5.将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；
6.细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡；
7.蛋黄面糊和打发的蛋清分次混合均匀；
8.烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕蝴挤出奥运项目图标
9.轻轻把剩余的面糊挤制在奥运图标上 刮平；
10.放入德普烤箱，烧烤模式，180度 烤制16分钟
11.取出 置凉备用
12.淡奶油加糖打发，抹在蛋糕卷上，卷起 制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳
起锅装盘即可
