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主料
辅料
具体步骤
1.洗好的空心菜,控水,备用。
2.锅内烧油,放干辣椒。
3.放姜末和蒜末。炒香。
4.放空心菜,大火快炒。
5.放盐。炒匀。
6.出锅,装盘。
烹饪技巧
油要稍微多点,大火快炒,这样菜不会变黑。
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