家常菜蒜炒南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：300

辅料

大蒜 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净切成薄片

2.热锅入油，炒香大蒜片

3.倒入南瓜片快速翻炒 因为南瓜比较干爽，水分较少，炒的时候可以适量加一点清水

4.出锅前加入少许盐调味即可装盘

烹饪技巧

因为南瓜水分较少，可以在炒至的过程中加入少许的水以免糊锅