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主料
辅料
具体步骤
1.把四小块再在锅里多煮一下,待凉后再切成小块就是1X2,5X4CM厚的块,起锅小火煎~
2.热锅,加入油~煎一会之后再翻面~继续煎~
3.翻面把另一面也煎至金黄色~
4.用生抽调好一碗调味汁~把调味汁淋入正在煎的豆腐上面~
5.最后把煎好的豆腐上碟,再撒点香菜在锅煎豆腐上面就大功告成了
烹饪技巧
煎豆腐的时候要注意看豆腐不要煎糊了,要及时翻面煎豆腐~
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