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主料
辅料
具体步骤
将鲍鱼壳去掉取出肉,切成小粒状。
锅内放入少许油,将葱姜切粒后放入锅中煸香。
锅中加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水,然后放入鲍鱼粒烧至入味。
倒入勾芡,再将鲍鱼盛入陶碗,扣上米饭后拌匀即可。
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