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主料
辅料
具体步骤
辣椒切片、肉切片、姜切丝、大蒜切片;
将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
煸炒青椒,加少许盐,加一勺剁辣椒炒匀。
将肉丝倒入锅中,翻炒;
加入醋、酱油、料酒继续翻炒即可。
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