主料
大明虾 :300辅料
蒜茸 :5姜末 :5
黄油 :30
鲜酱油 :2茶匙(20ml)
绍酒 :1茶匙(5ml)
香菜 :少许
1. 先将明虾洗净,沥干备用。
2. 平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。
3. 装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。
主料
大明虾 :300辅料
蒜茸 :51. 先将明虾洗净,沥干备用。
2. 平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。
3. 装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。