鸡翅饺子是用鸡翅和面粉以及猪肉馅三种主要的原材料加工制作而成的,鸡翅是大家都非常喜欢吃的一种食材,鸡翅上的肉非常细腻嫩滑,制作之后散发出的味道非常诱人,饺子与鸡翅的结合非常独特,荤素搭配健康营养,美味的食物需要自己动手。
主料
鸡翅 :100盐 :适量
料酒 :适量
猪肉馅 :适量
辅料
胡椒粉 :适量味精 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1.1:鸡翅去骨,鸡翅表面别弄破了。
2.2:猪肉馅内加入葱姜末、(可以加点韭菜味道更香噢)料酒适量、蛋清、油、酱油搅拌均匀。
3.3:将搅拌好的猪肉馅塞入去骨鸡翅中,适量,多了煎的时候会漏出来。
4.4:鸡翅塞完猪肉馅后最好风干一会儿(这样做猪肉馅不会那么容易松,导致容易出来)
5.5:锅中倒入适量的油,将鸡翅放入油中炸至金黄色即可出锅装盘。
没有烤箱可以用油煎噢。