芝麻是很香的,芝麻吃了对头发也是很有帮助的,可以使头发乌黑亮丽,所以我觉得大家应该多吃一点,但是今天我要做的是关于芝麻的营养芝麻酱,里面用的是腐皮里脊肉黄瓜一起做的,味道是特别的好,还有那么多的调味料,一道香喷喷的菜就好了。
主料
腐皮 :150黄瓜 :一根
里脊肉 :150
辅料
蒜米 :适量盐 :适量
芝麻酱 :一大勺
辣椒 :适量
油 :适量
酱油 :适量
1.腐皮凉水泡软切丝,下开水中煮一分钟,再过凉水洗,特有嚼劲。希望腐皮辣,其它不太辣。这个步骤下熟辣椒粉盐拌匀,放久一些入味。
2.肉切丝,下盐酱油豆瓣油生粉淹渍一会。准备黄瓜切丝,蒜挆碎
3.肉丝热油爆炒熟
4.腐皮入味后,加入黄瓜丝、盐、蒜蓉拌匀,炒好的肉放入,加一大勺自制芝麻酱拌匀
5.全部拌匀装盘。脆爽、嚼头、味道、营养一应具全
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