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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块,茼蒿切段
2.锅热倒入油后,放葱姜入锅,爆香出味后放豆腐翻炒,加少许生抽,在添适量的热水
3.等汁收的差不多时就放茼蒿,翻炒后放盐调味
4.茼蒿炒倒后就可以装盘了
烹饪技巧
茼蒿不用烫水鸡精可加可不加,我做菜很少加味精或鸡精
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