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主料
辅料
具体步骤
1.香肠,葱切好备用。用葱,酱油,盐,辣椒油,糖,味精,醋,少量的水调匀备用。淀粉调匀。
2.香肠先在烧热的油中,炸2分钟备用。
3.锅中再次加入油,油热后打入鸡蛋,煎成饼。
4.加入香肠和调好的汁,炖3分钟左右。
5.加水淀粉勾芡出锅,撒上葱花即可。
烹饪技巧
香肠可以切话刀,更容易入味。
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