记得小时候的自制玉米馒头是金黄色的,而且形状也是原始的馒头“专属”形状。小学时候在城市里,每天和哥哥一人五块的早餐费自由选择,我都会去包子铺买馒头吃,多余的钱自己存着(想想那个时候自己能省钱,现在怎么就败家),那个时候的玉米馒头简直是我的信仰。
主料
面粉 :10勺玉米 :2个
辅料
酵母粉 :0.5g奶粉 :5勺
1.把玉米打成泥,备好其他材料
2.倒入大碗内搅拌
3.和的差不多够,套上袋子,等待发酵
4.发个45分钟拿出来
5.作出自己喜欢的样子,然后放那蒸熟就可以吃了
要等它发酵好