自己做的紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：50
紫薯 ：300
牛奶 ：30
白糖 ：30

辅料

芝麻 ：适量

具体步骤

1.紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥（具体操作步骤参看紫薯茶巾的帖子），放入容器内。

2.加入糯米粉。

3.放入白糖。

4.再倒入牛奶，揉匀。

5.团成小圆球。

6.将芝麻炒熟或用微波炉烤熟，放入烤盘内

7.将紫薯球放入烤盘内

8.滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻

9.依次将紫薯球压成紫薯饼。

10.将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟即可。

烹饪技巧

紫薯可蒸熟亦可烤熟。沾芝麻采用滚动的方式即省事又均匀。烤制的时间和温度依个人的烤箱实际功率调整。