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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加酵母用牛奶和成比较柔软的面团。
2.放温暖处发酵。
3.这是发好的样子。
4.多揉一会,馒头好不好吃,这步很关键。揉成长条。
5.切成均等的馒头。
6.篦子刷油,放入馒头,锅里加温水,再次醒发15/25分钟后。大火开锅20分钟。
7.大白馒头出锅了。
烹饪技巧
想吃硬点的馒头就少加水分,反之,就多加。
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