青椒水面筋是一道非常开胃的主食,青椒具有开胃的作用,和水面筋搭配在一起让水面筋具有了辣辣的味道,更加的好吃,吃的也更多,里面有着肉丝,让这道佳肴的营养达到了均衡,更加的高,即有了蔬菜也有了肉,吃起来非常的满足,也补充了营养。
主料
青椒 :1水面筋 :250
肉丝 :50
辅料
盐 :1鸡精 :1
糖 :1
料酒 :1
蒸鱼豉油 :1
具体步骤
水面筋洗净后先在沸水里煮一下,然后切成细丝备用
青椒洗净后也切成细丝
锅烧热,放油,油温七层热时放入葱爆香
倒入准备好的水面筋丝和青椒丝,放糖、鸡精、盐、少量的六月鲜酱油
可以烧加点水煨煮使面筋入味后即可以出锅了。