主料
大米 :100糯米 :250
辅料
白糖 :适量厥麻 :20
核桃仁 :适量
花生 :适量
葡萄干 :适量
淀粉 :适量
红枣 :五个
具体步骤
1. 将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。
2. 蒸好后,米里加入适量的白糖,用筷子使劲搅拌。
3. 拿一个比较扁的碗摆盘,碗底放入葡萄干,核桃仁,花生,大枣,均匀的摆放出造型,把米添加到碗里。
4. 大火上笼蒸四十分钟左右。拿盘子,将碗倒扣在盘子里,慢慢的将碗拿起。
5. 炒锅放入适量清水和白糖,熬成糖汁,快要起锅的时候倒入事先准备好的水淀粉。淋在甜饭上即可