每次看电影的时候总是忍不住抱着一桶爆米花在那边吃边看,但是电影院出售的爆米花焦糖裹得并不均匀,每次吃的时候总有些部分是焦糖比较少的,自己做的就不一样了,就算是闭着眼睛吃,都可以吃到满满的焦糖味,还等什么赶快来制作属于你自己的爆米花吧!!
主料
玉米粒 :60g辅料
黄油 :20g玉米油 :适量
白糖 :100g
清水 :80ml
详细步骤:
第一步
准备好材料
第二步
在锅中倒入玉米油,转小火后倒入玉米粒,搅拌均匀
第三步
盖上盖子,等到锅里的声音全部都消失了之后,玉米粒就都变成爆米花了
第四步
制作焦糖,先在锅中倒点白糖和清水,转中小火熬煮
第五步
等到糖浆变成棕色之后,加入黄油
第六步
等到黄油融化之后关火
第七步
将爆米花倒入搅拌均匀
第八步
将爆米花盛出晾凉
第九步
最后装盘就可以了