自制早餐蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
洋葱 ：小半个
鸡毛菜 ：若干
面粉 ：3人分蛋饼量

辅料

盐 ：适量
油 ：少许
葱 ：少许

具体步骤

1. 洋葱、葱切小块小段

2. 鸡毛菜洗净

3. 鸡蛋打匀，加入少许盐拌匀

4. 面粉加水调成面糊，加入打匀好的鸡蛋，拌匀

5. 橄榄油锅稍热，加入洋葱煸香

6. 撒上鸡毛菜若干，稍微煸炒几下

7. 倒入适量鸡蛋面糊，稍后翻面

8. 两面煎熟后装盘