一直都说自己是南方人，但是却是北方的胃。这种想法去了北京后更是一发不可收拾了，呆了半年，吃米饭的次数可以用手数得出来。原因无他，北方的面食中来实在太丰富了。最近爱上了吃麻香蒸饼，隔壁的嫂子看我这么喜欢吃，教了我做法，比想象中的简单。
主料
面粉 ：200辅料
酵母 ：2葡萄干 ：适量
芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
核桃干 ：适量
具体步骤
核桃碎、普通干冲洗干净，沥水；自制的芝麻酱备用
核桃碎、普通干冲洗干净，沥水；自制的芝麻酱备用
将发好的面置面板上，再揉
摊开，用擀面杖擀成面饼
用刀对切，中间不要划断
将芝麻酱、核桃碎、普通干撒在面皮上
一叠起，包好
冷水上锅蒸
冷水上锅蒸
蒸好后关火，三分钟之后揭盖
蒸好后关火，三分钟之后揭盖
将蒸好的蒸饼放案板上，切成块，装盘即可
