主料
猪肉馅 :500面粉 :500
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :半根
葱 :1根
蚝油 :适量
生姜 :1块
料酒 :适量
鸡粉 :少许
具体步骤
1.原料图。
2.调料图。
3.面和成面团醒二十分钟左右。
4.胡萝卜切片。
5.放葱。
6.放姜。
7.绞碎。
8.放到猪肉馅上,加入盐、鸡粉、蚝油、料酒、酱油搅匀。
9.面团擀成面皮,包好馄饨。
10.锅中倒油。
11.放入馄饨煎半分钟。
12.加入一碗清水。
13.大火煮开。
14.收干水。
15.再淋入少许油。
16.葱花切碎。
17.煎至底部金黄,撒葱碎。
18.盛出~
19.开吃
面团醒的时候用湿布子盖住。