“家庭版”水滑肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

面粉 ：适量
淀粉 ：适量
调味料 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：一个
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.肉洗净，用刀背扁松，切片

3.切好的肉里打入鸡蛋。搅拌一下，加入适量面粉和淀粉。再加入盐、鸡精、调料，搅拌均匀。

4.红薯粉丝提前用水泡着

5.锅里放入水，煮开。肉一片片的滑入水中。

6.再加入泡好的粉丝。煮几分钟，粉丝煮熟便可

7.汤中加入盐、鸡精、调料。葱花即可盛出

烹饪技巧

肉用刀背扁下。不要扁烂，再切片。这样肉会更好吃