“家庭版”自制肉松怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：1000

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉放锅中炖熟。

2.趁热用筷子划散猪肉块。

3.划散的越细越好。

4.用手撕成细丝。

5.装入打磨机。

6.打磨成细末即可。

7.锅烧热，锅中无水，加入猪肉末。

8.小火不停的翻炒至颜色微微变黄。

9.加入适量黑胡椒粉。

10.加入少量生抽翻炒均匀。

11.加入黑白芝麻翻炒。

12.翻炒均匀后继续不停的翻炒。

13.水分慢慢蒸发了。

14.肉末金黄色，肉丝细细的，变成蓉蓉状，即可。

15.成品图。

16.玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水，装入肉松，不关盖，慢慢凉透。

烹饪技巧

全程小火慢慢翻炒，火候和耐心很重要。想吃美味，耐心和毅力很重要。