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自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:9.25K
自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

仿生南瓜包是红豆,高筋面粉和南瓜泥做成的美食,比较好吃,这款美食的口感不错,所以大家都爱吃的美食,对身体健康也是比较好的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以是大家都喜欢吃的美食,做法也是比较简单的,非常不错的营养美食哟。

主料

蜜红豆 :250
高筋粉 :270
南瓜泥 :90

辅料

黄油 :20
蜜枣 :2个
鸡蛋 :1个
牛奶 :60
盐 :3
酵母粉 :3
绵白糖 :40

具体步骤

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第2张

1.食材:高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、鸡蛋、黄油、酵母粉。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第3张

2.牛奶、白糖、鸡蛋、南瓜泥、食盐等食材放入面包桶内。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第4张

3.放入面粉,在面粉中间挖个小洞,放入酵母粉。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第5张

4.启动和面程序。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第6张

5.一个和面程序后面团能拉开粗粗的膜。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第7张

6.加入黄油,继续启动一个和面程序。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第8张

7.第二个和面程序结束后,面团揉至完全扩展阶段。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第9张

8.揉好的面团团圆,放入容器中,盖上保鲜膜室温醒发。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第10张

9.醒发2.5倍大即好。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第11张

10.醒好的面团在面板上排气揉匀,平均分成九份并揉圆。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第12张

11.分好的面团盖上保鲜膜再次是松弛10分钟。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第13张

12.取一份松弛好的面团,擀开成面皮放入大约25克左右蜜豆。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第14张

13.把口收紧。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第15张

14.用干净棉线呈米字型绑好。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第16张

15.所有做好后码入烤盘,第二次醒发。(醒发时放入烤箱中,烤箱中放入一大碗热水

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第17张

16.醒发至1.5倍大,刷上一层薄薄的蛋液,放入预热好的烤箱,180度20分钟。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第18张

17.烤好取出。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第19张

18.蜜枣用剪子剪开插在烤好的面包上用作装饰。

自制仿生南瓜包怎么做好吃又简单 第20张

19.成品,金灿灿的小南瓜,是不是很形象!

烹饪技巧

棉绳要绑的松一些。

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