简易的辣椒炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：200
里脊肉 ：100
青辣椒 ：100

辅料

生抽 ：适量
豆豉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜子 ：适量

具体步骤

1.食材洗净，青椒、里脊肉切片，大蒜子切碎

2.香干切成薄片

3.热油锅爆香豆豉与蒜籽

4.放入辣椒煸炒

5.辣椒用锅铲挪至锅边，加一点油，烧热后倒入里脊肉快炒

6.加一点生抽

7.加入香干同炒，加一点盐

8.继续翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

1.香干有一点盐分，故这道菜不必放太多盐。2.里脊肉可提前用生抽腌过再炒。