我要介绍给大家的这道土豆冬瓜炖鸡是现在很流行和常用的一种作法做的菜,因为它真的不仅仅是味道十分鲜味,而还很健康,最主要的是卖相还不错,看起来就会觉得很诱人的,就会有很想吃的想法,学会了之后,那我就只能说是大伙儿有口福了,加油。
主料
鸡 :一只辅料
冬瓜 :适量土豆 :2个
葱姜蒜.花椒大料.盐.白糖.辣椒 :适量
具体步骤
1.鸡肉过凉水洗净过沸水漂去浮沫
2.土豆洗净切块过水
3.冬瓜根据自己的情况切成片.也可以切块
4.葱姜蒜辣椒大料下油锅爆香
5.放入鸡块.等到鸡块炒出金黄色放盐.老抽调味
6.添热水煮沸后放土豆.
7.炖二十分钟左右放入冬瓜片!冬瓜易熟
8.五分钟左右出锅.