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主料
辅料
具体步骤
1.将鲫鱼开膛皮杜,清洗干净。
2.锅热加油。
3.油热之后,加入鲫鱼。
4.一面煎熟之后翻一下。
5.两边都硬了,加水,淹没鲫鱼。加入调味料,葱姜蒜。
6.将汤熬制发白,调味。
7.盛出时,在碗里家里葱花。
8.倒入鲫鱼汤。
9.把鲫鱼成盘。
烹饪技巧
一条鱼一碗汤是最好的。
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