美味的紫薯泥是一种松软可口的甜品,可以说是老少皆宜。而且所需原料和做法都很简单,还可以根据个人喜好的不同,适当增减蜂蜜和水的比例,还可以添加果汁或者牛奶。我在家也喜欢自己制作这道甜品,松软的口感很适合家中的老人和小孩。
主料
紫薯 :1000辅料
蜂蜜 :适量凉开水 :适量
薯片 :适量
具体步骤
1.紫薯外表洗净,切大块备用
2.高压锅中放入适量凉水,把紫薯放入蒸屉中,盖上锅盖大火蒸5—7分钟,蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
3.把蒸好的紫薯去皮,放入碗中搅拌成泥,加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中,搅拌均匀
4.把准备好的原味薯片平铺在盘中,紫薯泥均匀放到薯片上即可
蒸的时候一定要蒸熟透!