中国菜肴中的炒菜,讲究食材搭配和火候掌握,根据食材的不同,炒菜的品种和风味大不相同,可谓是家家都有好炒菜的地步,这道美味扁豆炒鸡腿菇就是一道非常典型的美味家常菜,食材来源广泛,做法简单快捷,选用豆类和真菌类食材,非常优秀的搭配了两种食材的风味和营养,特别是蛋白质的搭配,这道菜肴非常适合爱美女性食用。
主料
鸡腿菇 :2个扁豆 :300
辅料
盐 :3具体步骤
1鸡腿菇洗净,切片。
2扁豆抽筋,掰成小段。
3用水浸泡十分钟,充分洗掉农药残留等。
4锅中放油,放入鸡腿菇进行翻炒。
5加入扁豆进行翻炒。
6加盐,翻炒熟后出锅。