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“梅干菜的香味加虾的鲜味,爱死老妈的这道菜了~”
1、将活虾进行简单处理——去头、洗净,再用酒去去腥味。
2、这是妈妈买的梅干菜。
3、锅里放少量油,翻炒一下梅干菜以增加香味。
如果刚好是煮饭的时候还可以将炒好后的梅干菜一起蒸一蒸,妈妈说这样可以使梅干菜乌黑发亮。
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