味道十足的碳烤小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小黄 鱼 ：3条

辅料

大葱 去皮鲜姜 ：各10g
孜然、芝麻、辣椒面 ：15

具体步骤

刮掉鳞，去除内脏洗干净之后，用刀从鱼腹部片开（黄花鱼中等大小，太大的话肉质太厚，不易烤熟）

准备好的大葱切成葱花

鲜姜切成姜片

鱼加入料酒、葱花、姜片、盐、鸡精腌制30分钟左右，表面均匀的撒上一层烧烤料。

然后把腌制好的黄花鱼摆在烤箱帘子上。

烤箱预热220°，把黄花鱼推进去。

烤约20分钟左右取出黄花鱼，刷上一层油

再把黄花鱼放入烤箱，烤10分钟左右呈现金黄色就可以了