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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子削皮撕成条,备用!
2. 锅里倒油适量烧热,加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒!(喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒)
3. 五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒!
4. 炒到茄条软软的!加生抽,盐!
5. 加入水炖几分钟(水没过茄条刚好)
6. 最后加入蒜沫,鸡精翻炒几下,就可以出锅了!
7. 盛盘!再来上一碗香喷喷的米饭!简直好吃到家了!
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