自制油淋竹蛏怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

竹蛏 ：500

辅料

生抽 ：1勺
蚝油 ：半勺
糖 ：半勺
麻油 ：1勺
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 竹蛏浸泡吐沙后，将肉取出，去沙胆

2. 用料酒及稍许盐，淹10分钟

3. 热锅，油，放入竹蛏迅速翻炒至肉变白，乘出

4. 另起过，入油，再放入生抽、蚝油、糖混合的汁，最后入麻油。将完成的汁淋在做好的竹蛏肉上。